Salta Våfflor med Ost – Perfekt till Brunch

Gör så här

1. 1

   Blanda mjöl, bakpulver, salt och vitpeppar i en stor skål.

2. 2

   Vispa ihop ägg och mjölk i en annan skål.

3. 3

   Häll äggblandningen i mjölblandningen och vispa till en slät smet.

4. 4

   Rör ner det smälta smöret, sedan osten och gräslöken.

5. 5

   Låt smeten vila i 10 minuter.

6. 6

   Värm våffeljärnet och pensla med smör.

7. 7

   Grädda våfflorna i 3-4 minuter tills de är gyllene och osten har smält.

8. 8

   Servera varma med önskade toppings.

Variationer att prova

• •Baconvåfflor: Tillsätt 100 g hackad, stekt bacon.
• •Fetaostvåfflor: Använd smulad feta och soltorkade tomater.
• •Örtvåfflor: Tillsätt 2 msk blandade färska örter.

Serveringsförslag

• •Lyxigt: Gravad lax, crème fraîche och dill
• •Brunch: Pocherat ägg och avokado
• •Klassiskt: Räkor, majonnäs och citron