Redaktionell Policy

Vår filosofi

Våffla.se grundades med en enkel insikt: det finns för många opålitliga recept på internet. Recept som aldrig testats ordentligt, med oprecisa mängder och instruktioner som inte fungerar i praktiken.

Vi ville skapa något bättre – en resurs där varje recept är genomtestat, tydligt formulerat och anpassat för svenska kök och ingredienser.

Hur vi utvecklar recept

1. Research och utveckling

Varje recept börjar med grundlig research. Vi studerar traditionella tekniker, konsulterar professionella källor och analyserar vad som gör ett recept lyckat. Vi tittar på:

• Traditionella svenska och internationella recept
• Vetenskapliga principer bakom bakning
• Professionella bagares och konditorers tekniker
• Användarfeedback och vanliga frågor

2. Testning – minst 3 gånger

Varje recept testas minst tre gånger innan det publiceras:

• Test 1: Första version – identifiera grundproblem
• Test 2: Justerad version – förfina proportioner och instruktioner
• Test 3: Slutversion – verifiera att allt fungerar

Under testningen dokumenterar vi exakta mängder, tider och resultat. Vi fotograferar processen och noterar eventuella fallgropar.

3. Anpassning för svenska förhållanden

Alla recept anpassas specifikt för svenska kök:

• Svenska mått (dl, msk, tsk) som primära enheter
• Ingredienser som finns i vanliga svenska matbutiker
• Hänsyn till svenska våffeljärn och deras egenskaper
• Tydliga alternativ för allergier och kostpreferenser

4. Tydlig presentation

Vi lägger stor vikt vid hur recepten presenteras:

• Steg-för-steg-instruktioner utan antaganden
• Tips för att undvika vanliga misstag
• Felsökningssektion för när något går fel
• Variationer och anpassningsmöjligheter

Hur vi skriver guider

Våra guider baseras på en kombination av:

• Praktisk erfarenhet – hundratals timmars våffelbakning
• Research – vetenskapliga artiklar och professionella källor
• Expertkonsultation – intervjuer med bagare och konditorer
• Användarfrågor – svar på verkliga problem och funderingar

Uppdateringar och förbättringar

Vårt innehåll är inte statiskt. Vi uppdaterar regelbundet baserat på:

• Läsarfeedback och frågor
• Nya tester och erfarenheter
• Ändringar i tillgängliga produkter
• Nya tekniker och trender

Varje sida visar när den senast uppdaterades, så du alltid vet att informationen är aktuell.

Affiliate-länkar och sponsrat innehåll

För fullständig transparens:

• Affiliate-länkar: Vissa produktlänkar är affiliate-länkar. Om du köper via dessa får vi en liten provision – utan extra kostnad för dig. Detta påverkar aldrig våra omdömen.
• Produkttester: Vi testar endast produkter vi själva skulle använda. Negativa aspekter rapporteras alltid.
• Sponsrat innehåll: Eventuellt sponsrat innehåll märks alltid tydligt. Vi behåller full redaktionell kontroll.

Läs mer i vår policy för annonssamarbeten.

Vårt team

Våffla.se grundades och drivs av Eric Kurtto, receptutvecklare med bakgrund inom digital produktutveckling. Alla recept utvecklas och testas personligen för att säkerställa kvaliteten.

Kontakta oss

Har du frågor om vårt innehåll, hittat ett fel, eller vill ge feedback? Vi uppskattar all input som hjälper oss bli bättre.