Red velvet våfflor med vit cream cheese-frosting och färska hallon
4.9(378)
Chokladvåfflorred velvetdessertspektakulär

Red Velvet Våfflor – Spektakulära Dessertvåfflor

Imponerande röda våfflor med en hint av choklad, toppade med krämig cream cheese-frosting. En showstopper på varje brunch!

Tid

45 min

Portioner

8 st

Nivå

Medel

Betygsätt receptet

Eric Kurtto

Eric Kurtto

Receptutvecklare & Grundare av Våffla.se

1 februari 2025

Gör så här

Tips för bästa resultat

  • •Karamellfärg (inte vanlig livsmedelsfärg) ger bäst röd färg utan bitter smak.
  • •Kärnmjölk är viktigt för rätt smak och textur.
  • •Cream cheese-frosting är ett måste – skippa inte det!
  • •Dessa våfflor är perfekta för Alla hjärtans dag eller kalas.

Variationer att prova

  • •Blue velvet: Använd blå karamellfärg istället.
  • •Extra choklad: Dubbla mängden kakao och tillsätt chokladchips.
  • •Vit choklad: Tillsätt vit choklad-chips i smeten.

Serveringsförslag

  • •Klassiskt: Cream cheese-frosting och hallon
  • •Festligt: Vispgrädde, bär och strössel
  • •Lyxigt: Vit chokladsås och jordgubbar

Om något går fel

Problem: Färgen är inte tillräckligt röd

Lösning: Använd mer karamellfärg eller byt till gel-färg som är starkare.

Problem: Våfflorna smakar bittert

Lösning: Minska kakao till 1,5 msk och använd karamellfärg, inte vanlig livsmedelsfärg.

Vanliga frågor

Fler recept du kan gilla