Citronvåfflor toppade med färska bär och citronglasyr
4.6(234)
Klassiska våfflorcitronsommarfräsch

Citronvåfflor – Fräscha och Somriga

Lätta och fräscha våfflor med riklig citronsmak. Perfekta för varma sommardagar när du vill ha något lättare men ändå gott.

Tid

30 min

Portioner

8 st

Nivå

Lätt

Betygsätt receptet

Eric Kurtto

Eric Kurtto

Receptutvecklare & Grundare av Våffla.se

1 juni 2025

Gör så här

Tips för bästa resultat

  • •Använd ekologiska citroner om du ska använda skalet.
  • •Skölj citronerna i varmt vatten och torka före rivning.
  • •Citronsyran gör att smeten bubblar lite – det är helt normalt.
  • •Perfekta till sommarens jordgubbar och hallon!

Variationer att prova

  • •Lime: Byt ut citronen mot lime för tropisk twist.
  • •Lavendel-citron: Tillsätt 1 tsk torkad lavendel.
  • •Vallmo-citron: Tillsätt 1 msk vallmofrön i smeten.

Serveringsförslag

  • •Sommar: Färska jordgubbar och vispgrädde
  • •Enkelt: Citronglasyr och florsocker
  • •Festligt: Lemon curd och maräng

Om något går fel

Problem: Citronsmaken är för stark

Lösning: Minska till 1 citron och använd bara skalet, inte juicen i smeten.

Problem: Våfflorna blir sura

Lösning: Öka sockret till 3 msk för att balansera syran.

Vanliga frågor

Fler recept du kan gilla