Kardemummavåfflor – Skandinavisk Klassiker

Gör så här

1. 1

   Blanda mjöl, bakpulver, socker, kardemumma, salt och vaniljsocker.

2. 2

   Vispa ihop ägg och mjölk i en separat skål.

3. 3

   Häll vätskeblandningen i de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.

4. 4

   Rör ner det smälta smöret.

5. 5

   Låt smeten vila i 10-15 minuter så att kardemummasmaken utvecklas.

6. 6

   Värm våffeljärnet och pensla med smör.

7. 7

   Grädda våfflorna i 3-4 minuter tills de är gyllene.

8. 8

   Servera med vispgrädde och bär eller sylt.

Variationer att prova

• •Kardemummabulle-våfflor: Tillsätt kanel och toppa med pärlsocker.
• •Citron-kardemumma: Tillsätt rivet citronskal för fräsch twist.
• •Apelsin-kardemumma: Tillsätt rivet apelsinskal och apelsinvatten.

Serveringsförslag

• •Skandinaviskt: Vispgrädde och hjortronsylt
• •Sommar: Färska jordgubbar och vaniljglass
• •Vår: Rabarberkompott och vaniljvisp