Guide9 min läsning
Våfflor Utan Ägg – Bästa Ersättningarna
Komplett guide till äggfria våfflor. Jämför ersättningar som linfrön, aquafaba och banan – med recept och tips.
Eric Kurtto
Receptutvecklare & Grundare av Våffla.se
15 september 2025
Introduktion
Den här guiden går igenom allt du behöver veta om våfflor utan ägg – bästa ersättningarna. Vi delar med oss av våra bästa tips och tekniker som vi har lärt oss genom åren.
Bästa äggersättningarna
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Linfrön
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Chiafrön
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Aquafaba
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Banan
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Äggfria våfflor – recept
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Jämförelse av ersättningar
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Tips för bästa resultat
Innehåll för avsnittet kommer snart...
Vanliga frågor
Vilken äggersättning ger fluffigast våfflor?
Aquafaba (vätska från kikärtor) vispad till skum ger fluffigast resultat, nästan identiskt med ägg.
Vilken äggersättning är enklast?
Banan är enklast – mosa bara en halv mogen banan per ägg. Den ger dock tydlig banansmak.
Behöver jag ändra något annat i receptet?
Öka bakpulvret med 1/2 tsk och låt smeten vila lite längre. Det kompenserar för äggvitornas lyftkraft.
