Pepparkaksvåfflor med vispgrädde och krossade pepparkakssmulor
4.7(312)
Klassiska våfflorjulpepparkakakryddor

Pepparkaksvåfflor – Smak av Jul

Kryddiga våfflor med klassiska pepparkakskryddor. Ingefära, kanel, nejlika och kardemumma ger dessa våfflor en underbar julsmak.

Tid

40 min

Portioner

8 st

Nivå

Lätt

Betygsätt receptet

Eric Kurtto

Eric Kurtto

Receptutvecklare & Grundare av Våffla.se

20 november 2025

Gör så här

Tips för bästa resultat

  • •Muscovadosocker ger en djupare, mer karamelliserad smak än vanligt socker.
  • •Sirafen förstärker den klassiska pepparkakssmaken.
  • •Toppa med krossade pepparkakor för extra crunch och julkänsla.
  • •Perfekt att servera på adventsfika eller till glöggen.

Variationer att prova

  • •Chokladpepparkaka: Tillsätt 2 msk kakao för chokladig pepparkakssmak.
  • •Apelsin: Tillsätt rivet skal från 1 apelsin.
  • •Extra kryddiga: Dubbla mängden ingefära för mer hetta.

Serveringsförslag

  • •Klassiskt: Vispgrädde och äppelmos
  • •Festligt: Vaniljglass och pepparkakssmulor
  • •Lyxigt: Glöggsirap och hackade mandlar

Om något går fel

Problem: Kryddsmaken är för stark

Lösning: Halvera mängden nejlika och kryddpeppar nästa gång. Börja med mindre kryddor.

Problem: Våfflorna blir för mörka

Lösning: Muscovadosocker och sirap gör dem mörkare. Sänk värmen något på järnet.

Vanliga frågor

Fler recept du kan gilla