Äppelvåfflor med Kanel – Höstens Favorit

Gör så här

1. 1

   Skala och riv äpplena grovt. Krama ur lite av vätskan.

2. 2

   Blanda mjöl, bakpulver, socker, kanel, muskot och salt.

3. 3

   Vispa ihop ägg, mjölk och vaniljextrakt.

4. 4

   Häll vätskeblandningen i de torra ingredienserna och vispa till en slät smet.

5. 5

   Rör ner det smälta smöret och de rivna äpplena.

6. 6

   Låt smeten vila i 10 minuter.

7. 7

   Värm våffeljärnet och pensla med smör.

8. 8

   Grädda våfflorna i 4-5 minuter – de kan ta lite längre pga äpplena.

9. 9

   Servera med karamelliserade äppelskivor, vispgrädde och lönnsirap.

Variationer att prova

• •Äppelpaj-våfflor: Tillsätt hackade valnötter och russin.
• •Päron-kanel: Använd rivna päron istället för äpplen.
• •Toffee-äpple: Servera med salt karamellsås.

Serveringsförslag

• •Höstmys: Karamelliserade äpplen och vaniljglass
• •Klassiskt: Vispgrädde och kanel
• •Lyxigt: Lönnsirap och hackade pecannötter